Efeito de diferentes tipos de butirato na qualidade dos ovos em camada

Efeito de Diferentes Tipos de Butirato na Qualidade dos Ovos em Galinhas Poedeiras

1 Material e método                                                                         ,

1.1 Animais experimentais e Grupo

1008 galinhas poedeiras B380 com 48 semanas de idade foram alocadas aleatoriamente em 4 tratamentos, 6 repetições por tratamento, 42 galinhas por repetição, alimentadas por 60 dias. O tratamento 1 é: grupo controle, que foi alimentado com dieta basal; o tratamento 2 é o grupo Butirato de Sódio, que foi alimentado com dieta basal + 300ppm de Butirato de Sódio; o tratamento 3 é 50% Butirato de Sódio revestido, que foi alimentado com dieta basal + 300ppm de 50% Butirato de Sódio revestido; o tratamento 4 é o grupo Butirato de Cálcio, que foi alimentado com dieta basal + 300ppm de Butirato de Cálcio.

1.2 Coleta e armazenamento de amostras

No final do ensaio, foram coletados 18 ovos de cada grupo (3 ovos por repetição), armazenando-os em um refrigerador a 4 ℃.

2 Resultados e análise

A Tabela 5 mostrou que não há diferença significativa no índice de forma do ovo entre cada grupo experimental e o grupo controle(P>0,05); a espessura da casca do ovo do grupo Butirato de Cálcio é a mais espessa, há uma diferença extremamente significativa entre o grupo Butirato de Cálcio e os outros 3 grupos(P﹤0,01), o grupo 50% Butirato de Sódio revestido é 8,25% maior que o grupo controle, o grupo Butirato de Sódio é basicamente o mesmo que o grupo controle; a gravidade específica do Butirato de Cálcio é a máxima, há diferença significativa entre o Grupo Butirato de Cálcio e o Grupo Butirato de Sódio(P﹤0,05), não há diferença significativa entre os outros grupos(P﹤0,05); Unidade de Hough do Butirato de Cálcio é a melhor, há diferença significativa entre o Butirato de Cálcio e outros grupos(P﹤0,01), a Unidade de Hough do Grupo 50% Butirato de Sódio revestido e do Grupo Butirato de Sódio é 1,1% e 3,8% maior do que a do grupo controle, mas não há diferença significativa(P>0,05).

3 Conclusões

O resultado indicou que a consistência da proteína do Grupo Butirato de Cálcio é a mais alta, a qualidade da proteína é a melhor. A unidade de Hough do Grupo Butirato de Cálcio prova que ele tem melhores propriedades nutricionais. O butirato de cálcio pode melhorar a absorção e utilização de microelementos para melhorar a qualidade da casca do ovo.

Este ensaio mostrou que a suplementação dietética de butirato na ração diária de galinhas poedeiras pode melhorar a qualidade do ovo, o efeito do butirato de cálcio é melhor do que o butirato de sódio e o butirato de sódio revestido a 50%.